DAS FESTSPIELMENÜ:
| Brioche mit gesalzener Rollenbutter | ||
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| Entenrollpastete an Feigen-Pfeffersauce und Rapunzelsalat | ||
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Tranche von der Schweinelende mit Kräutersoße, Broccoli und breiten Nudeln | ||
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Karamellisiertes Crème Brûlée auf Confit von Sauerkirschen |
VEGETARISCHES MENÜ:
| Brioche mit gesalzener Rollenbutter | ||
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| Frischkäse-Gemüseterrine mit Kräutervinaigrette und Rapunzelsalat | ||
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| Breite Nudeln auf Ratatouille mit gegrillter Zucchini und Ofenkäse | ||
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| Karamellisiertes Crème Brûlée auf Confit von Sauerkirschen |
AUF DER RÜCKFAHRT:
| Champignonrahmsuppe mit Dijonsenf | ||
| und Französische Zwiebelsuppe mit Käsecroûtons |
